Holistic Wakame

Produktlinjen Holistic Raw Food innehåller ekologiska, GMO-fria produkter från växtriket som inte upphettats över 45 grader, för att bevara maximal näringstäthet.

SE-EKO-01. Icke-EU-jordbruk

Holistic Wakame

Wakame är en brunalg med stora långfingriga blad. Den har en mild smak och är populär i asiatisk matlagning.

Vår wakame växer vilt i havet längs de norra delarna av den irländska kusten och skördas omsorgsfullt under våren.

Blötlägg den i 10–15 minuter. Vid blötläggning blir den grönare i färgen. Ju grönare färg, desto mildare smak.

Innehåll

40 gram torkad wakame.

Näringsinnehåll per 100 g
Protein	9–20 g
Fett	1–2 g
Kolhydrater	46–51 g
C-vitamin	10–50 mg
Karoten	400–500 µg
Retinol (a-vitamin)	70–80 µg
Vitamin B12	över 0,5 µg
Kalcium	1 167–1 290 mg
Jod	17–28 mg
Järn	5–13 mg
Magnesium	896 mg
Mangan	0,1–1,4 mg
Natrium	4–6 g