Zoodles med Holistic Spirulinasås

Zoodles är som noodles, men består bara av zucchini. Ringla över den härligt gröna såsen som är fylld med klorofyll, örter och näring. Toppa med gyllene rostade nötter och du har en riktigt fräsch och krämig sallad som passar lika bra som den är eller som tillbehör på sommarbuffén.

Recept (ca 4 stora portioner)

2 zucchini, svarvade eller hyvlade
En näve ruccola eller spenat
Tre nävar blandade nötter och frön, rostade

Spirulinasås

  • ½ dl tahini
  • 2 vitlöksklyftor, finhackade
  • 2 msk mandelsmör
  • Ca 1 dl olivolja, addera mer vid behov
  • Juice av 1 citron
  • En näve persilja, finhackad
  • En näve basilika, finhackad
  • 2 tsk Holistic spirulina/chlorella/vetegräspulver
  • Salt och peppar

Gör så här:

Svarva zucchinin med en grönsakssvarv eller hyvla den
Rosta nötter och frön i en stekpanna
Blanda zoodles, ruccola/spenat, nötter och frön
Servera med spirulinasåsen

Det här inlägget postades i Artiklar. Bokmärk permalänken.