Julrot med senapsgriljering

  

Griljering

Skär av allt skal från rotfrukten. Pensla med olivolja och salta med 1/2 tsk salt. Ställ på en ugnsplåt och kör i ugnen 175 grader i ca 2 timmar. Under tiden, rör ihop ingredienserna till griljeringssmeten. Ta ut plåten och höj värmen i ugnen till 225 grader.
Bre eller pensla på griljeringssmeten runtom rotsellerin. Griljera i ugnen ca 5 minuter eller tills den börjat få lite färg. Skär upp i skivor och servera på julbordet med en klick dijonsenap till.