Zink kan sänka blodtrycket – och mycket mer

Brist på zink höjer blodtrycket

En studie visar att brist på zink kan höja blodtrycket. Forskarna matade en grupp möss med zinkfattig kost och den andra gruppen med kost som var rik på zink. Man fann då att mössen med brist på zink hade högre blodtryck, än de möss som hade en normala zinknivåer. [1]

Zink för hjärnan

Kan zink även påverka vår inlärning? Ja faktiskt! Mineralet har många funktioner i kroppen.  Studier visar att Zink är till nytta för både lärande och mentala processer. Det är ett mineral som har en avgörande roll i kommunikationen mellan cellerna i hjärnan[2]. Forskarna har också identifierat minst 60 zinkberoende enzymer i hjärnan.

Mildra effekter av åldrande

Zink har även visat sig kunna mildra effekter av åldrande. Ja, du läste rätt! Zinkbrist, nedsatt immunförsvar och en ökad oxidativ stress är alla kopplade till åldrande. Mineralet har både en viktig funktion när det kommer till immunförsvaret, men också i kroppens respons på stress.[3]  Zink ingår även i antioxidantenzymet superoxiddismutas som är ett av kroppens bästa verktyg för att upphäva verkan av fria radikaler. Zink skyddar cellerna mot oxidativa skador[4].

Zink finns i bland annat bönor, solrosfrön, mandel, nötter, pumpakärnor, skaldjur, ostron och nötkött.[5]

Fakta: Fria radikaler

Fria radikaler är molekyler som lätt reagerar med andra ämnen i kroppen, vilket under vissa omständigheter kan få negativa hälsoeffekter genom att celler skadas. Fria radikaler kan motverkas genom så kallade antioxidanter Föreställningen om att fria radikaler är generellt farliga och ska motverkas är dock en myt, menar forskarna från Karolinska institutet som står bakom en ny studie av fria radikalers roll i hjärtats fysiologi.[i]

i] https://ki.se/nyheter/fria-radikaler-inte-bara-farliga

I vårt blogginlägg ”Zinkbrist kan kopplas till autoimmuna sjukdomar” kan du läsa mer om flera goda egenskaper hos zink.

[1] Zinc Deficiency Induces Hypertension by Promoting Renal Sodium Reabsorption. Am J Physiol Renal Physiol. 2019 Jan 16

[2] Zinc regulates communication between brain cells. Duke University Medical Center. ScienceDaily 21 Sep 2011.

[3] Eugenio Mocchegiani, Zink and ageing: third Zinkage conference. Immunity & Ageing 2007, 4:5.

[4] Zinc Deficiency Induces Hypertension by Promoting Renal Sodium Reabsorption. Am J Physiol Renal Physiol. 2019 Jan 16

5] http://www.mdpi.com/2072-6643/10/1/68/htm 

6] https://ki.se/nyheter/fria-radikaler-inte-bara-farliga