Vad är fytoöstrogener och hur kan de användas?

Vad är fytoöstrogener?

Östrogen, det kvinnliga könshormonet består av flera olika sorters östrogen där östradiol, E2 eller 17-beta-Estradiol, räknas till det viktigaste av östrogenerna. Trots att östradiol är ett kvinnligt könshormon finns det även hos män fast i mindre mängd.

Fytoöstrogener som finns i växter liknar det kroppsegna östrogenet östradiol och kan binda till östrogenreceptorer i däggdjurs celler. Detta kan ge både hormonbalanserande men också hormonstörande effekter. (1)

Från början intresserade man sig av fytoöstrogener i Australien då man såg att fertiliteten hos får förbättrades sedan de betade subklöver som är en klöverart med rikligt innehåll av fytoöstrogener.  (2)

Det är viktigt att framhålla att en mindre del av fytoöstrogenerna man får i sig via kosten tas upp i kroppen, den största delen utsöndras genom mage-tarmkanalen och njurarna.

Vart hittar man fytoöstrogener?

Det är inte svårt att få i sig fytoöstrogener via kosten eftersom de finns i en mängd olika råvaror från växtriket. Många av dessa livsmedel innehåller både vitaminer, mineraler samt en stor mängd fibrer som gynnar vårt mikrobiom, det vill säga alla våra tarmbakterier och dess gener.

I följande råvaror hittar du fytoöstrogener: (3)

Nötter och fröer

Linfrön

Solrosfrön

Sesamfrön

Mandlar

Valnötter

Frukt

Äpplen

Granatäpple

Jordgubbar

Tranbär

Vindruvor

Grönsaker

Morötter

Jamsrot

Linser

Alfaalfagroddar

Groddar

Mungbönor

Bönor

Sojaprodukter

Sojabönor

Tofu

Tempeh

Misosoppa

Misopasta

Örter

Rödklöver

Humle

Laktritsrot

Sädesslag

Havre

Råg

Korn

Vetegroddar

Fytoöstrogener är själva samlingsnamnet för växthormonerna, men när man tittar närmare innehåller de olika specifika fytoöstrogener som till exempel isoflavoner och daidzein i soja, lignaner i linfrön, råg och bär och prenylflavonoider i humle.

Mikrobiomet aktiverar fytoöstrogener

Vegetabilierna hjälper vår tarmflora att diversifieras och dessutom har mikrobiomet en viktig roll i att aktivera de positiva effekterna av fytoöstrogenerna. Mikrobiomet kan bryta ner ämnen i isoflavoner från till exempel soja och göra dessa användbara för oss människor. Ett ämne som metaboliseras från isoflavoner i tarmbakterierna kallas för equol. Det uppskattas att endast 30 procent av människor kan producera equol och det verkar som att den asiatiska befolkningen och vegetarianer är bättre på att metabolisera detta än övriga befolkningen. (4, 5, 6, 7)

Högre nivåer av equol i blodet har satts i samband med mindre risk för osteoporos, hjärt- och kärlsjukdom samt lägre inflammationsmarkörer som CRP. (8, 9)

Vad kan fytoöstrogener åstadkomma?

Isoflavoner, som är en typ av fytoöstrogener, kan enligt studier, minska på värmevallningar och gynna bentäthet, blodtryck och blodsockerbalans hos kvinnor i klimakteriet. (10) Humleblomextrakt har traditionellt använts för lindring av milda stressymptom och för att underlätta sömn. (11) Liksom rödklöver innehåller humle fytoöstrogener som kan ge lindring vid klimakteriebesvär. I en studie fick kvinnor som befann sig i klimakteriet tillskott i form av humleextrakt. Kvinnornas klimakteriebesvär, i form av bland annat värmevallningar, minskade signifikant. (12)

Män med nyligen debuterad prostatacancer kan ha nytta av att konsumera fytoöstrogener visade en svensk studie, där de som åt rikligt med fytoöstrogener från till exempel bönor, sojabönsprodukter, linfrön, solrosfrö, bär och jordnötter hade 26 procent lägre risk att drabbas av prostatacancer. (13)

Fytoöstrogener kan dock ha en motsatt negativ effekt vid olika cancerformer varför det alltid är bra att konsultera en näringsexpert eller läkare.

Nackdel och fördel med fytoöstrogener

Att konsumera stora mängder fytoöstrogener när man redan har en god hormonbalans eller inte behöver extra hormoner som till exempel när man är barn, ungdom eller vuxen i fertil ålder finns det blandade åsikter om. Vissa studier visar på negativ effekt och andra visar på ingen effekt. En god idé får därför anses vara att inta fytoöstrogener från framförallt kosttillskott med försiktighet i dessa målgrupper innan vi vet svaren.

Att däremot få i sig extra fytoöstrogener när man är i klimakteriet eller i menopaus verkar dock vara en god idé för ett förbättrat mående.

Referenser

Rietjens, I et al (2018), The potential health effect of dietary phytostrogens, Br J Parmacol, 2018 Jun; 174(11): 1263-1280,Published online 2016 Oct 20.

doi: 10.1111/bph.13622

Höjer, A, Bernes, G, Gustavsson, A-M (2013), Fytoöstrogener i foder och mjölk, NYTT 4:2013, Sveriges Lantbruksuniversitet, Institutionen för norrländsk jordbruksvetenskap, SLU.

852185 SLU nr 4.pdf

Medical News (17 januari 2018). Phytoestrogens: Benefits, risks, and food list. Hämtad från:

www.medicalnewstoday.com/articles/320630#takeaway,

L Kolátorová , O Lapčík, L Stárka, (2018) Phytoestrogens and the intestinal microbiome

Physiol, Res 2018 Nov 28;67(Suppl 3): S401-S408.

doi: 10.33549/physiolres.934022

Franke, AA et al (2009) Phytoestrogenic isoflavonoids in epidemiologic and clinical research, Drug Test Anal. 2009 Jan; 1(1):14-21

doi:10.1002/dta.12

Franke, AA et al (2011) Phytoestrogenic isoflavonoids in epidemiologic and clinical research Nutr Rev 2011 Aug;69(8):432-48.

doi: 10.1111/j.1753-4887.2011.00400.x

Lampe, JW et al (1998) Urinary Equol Excretion with a Soy Challenge: Influence of Habitual Diet, SAGE Journal Volume 217:3.

doi: 10.3181/00379727-217-44241

Jackson, RL et al (2011) Emerging evidence of the health benefits of S-equol, an estrogen receptor β agonist, Nutr Rev 2011 Aug;69(8):432-48.

doi: 10.1111/j.1753-4887.2011.00400.x

Setchell, KDR, Cole, SJ (2006) Method of defining equol-producer status and its frequency among vegetarians, J Nutr 2006 Aug;136(8):2188-93.

doi: 10.1093/jn/136.8.2188

Chen, LR, Ko, NY, Chen, KH (2019) Isoflavone Supplements for Menopausal Women: A Systematic Review. Nutrients. 2019 Nov 4;11(11):2649

doi: 10.3390/nu11112649

European Medicines Agency (EMA); Committee on Herbal Medicinal Products (HMPC). EMA/HMPC/682384/2013 Community Herbal Monograph on Humulus lupulus L., Flos; EMA: Amsterdam, The Netherlands; HMPC: London, UK, 2014; Volume 44, pp. 1–7.

Aghamiri, V et al. (2016) The effect of Hop (Humulus lupulus L.) on early menopausal symptoms and hot flashes: A randomized placebo-controlled trial. Complement Ther Clin Pract. 2016 May;23:130-5.

DOI: 10.1016/j.ctcp.2015.05.001

Hedelin, M et al (2006) Dietary phytoestrogen, serum enterolactone and risk of prostate cancer: the Cancer Prostate Sweden Study, Cancer Causes and Control, 2006 vol.17 No. 2, 169-180.

doi: 10.1007/s10552-005-0342-2