Tröttare och trögare med järnbrist

I en studie från 2004 såg amerikanska forskare att järnbrist påverkade yngre kvinnors kognitiva förmåga negativt. De som hade järnbrist hade sämre resultat i tester av minnesfunktion, uppmärksamhet och rumsligt tänkande.

Prestationsförmågan normaliserades igen

Kvinnorna med järnbrist fick ta 60 mg järn om dagen i fyra månader. När de sedan gjorde om testerna hade deras prestationsförmåga normaliserats.[1]

En annan studie har visat att unga kvinnor som ger blod regelbundet har låga järndepåer och att järnbristanemi är vanligare hos dem än hos vuxna kvinnliga blodgivare.[2]

Det finns gott om järn i kött, fisk (särskilt sardiner på burk), skaldjur, ägg och vegetabiliska livsmedel som öljäst, rött vin, spenat, nässlor och andra gröna bladgrönsaker.

Tips för bättre järnupptag

Undvik att dricka te till maten. Det finns ämnen i te som kan minska upptaget av järn. Ett bättre val är C-vitaminrika livsmedel – de ökar absorptionen av järn i kroppen.

Referenser

[1] Murray-Kolb LE, Beard JL. Iron treatment normalizes cognitive functioning in young women. Am J Clin Nutr. 2007 Mar;85(3):778-87.

[2] Patel EU, White JL, Bloch EM, Grabowski MK, Gehrie EA, Lokhandwala PM, Brunker PAR, Goel R, Shaz BH, Ness PM, Tobian AAR. Association of blood donation with iron deficiency among adolescent and adult females in the United States: a nationally representative study. Transfusion. 2019 May;59(5):1723-1733.