
Skribent: Anette Lüning, certifierad näringsterapeut
Publicerad: 27 april 2026
För att förstå tolerans behöver vi börja där allt tar sin början. Benmärgen fungerar som kroppens ”fabrik” där immunceller och deras förstadier utvecklas. Denna process kännetecknas av hög celldelningstakt och är starkt beroende av näringsämnen som vitamin B12, folat, B6, järn, koppar och zink. Vitamin A spelar också en viktig roll genom att påverka hur immunceller utvecklas från stamceller och vilken typ av immunrespons kroppen tenderar att bygga upp. (1) Selen bidrar främst genom att stödja immuncellernas funktion och skydda dem mot oxidativ stress.
Vid allergi ser man ofta en förskjutning mot ett så kallat Th2-dominant svar, där immunförsvaret reagerar starkare på ofarliga ämnen.
När cellerna lämnat fabriken skickas de vidare till thymuskörteln, som fungerar som immunförsvarets ”skola”. Här utbildas cellerna i att skilja på kroppseget och främmande. Om denna utbildning inte fungerar optimalt ökar risken för att kroppen börjar reagera på sådant som egentligen är ofarligt, som pollen.
Vid allergi ser man ofta en förskjutning mot ett så kallat Th2-dominant svar, där immunförsvaret blir mer benäget att reagera på i grunden ofarliga ämnen.
För en lyckad “skolgång” krävs återigen zink samt vitamin A och D, där vitamin D bidrar till att dämpa överreaktioner och styra immunförsvaret mot en mer balanserad respons (2).
Den största delen av immunförsvarets dagliga träning sker dock i tarmen via det så kallade GALT-systemet (gut-associated lymphoid tissue). Här möter kroppen kontinuerligt omvärlden, och immunförsvaret behöver ständigt avgöra vad som ska tolereras och vad som kräver en reaktion.
En central spelare i detta lokala försvar är sekretoriskt IgA (sIgA), som fungerar som ett immunologiskt filter. Det binder till främmande ämnen och hjälper kroppen att hantera dem utan att trigga inflammation. När sIgA-nivåerna är låga försämras denna filtreringsförmåga, vilket ofta ses vid allergiska tillstånd (3).
För att detta system ska fungera optimalt krävs flera samverkande faktorer, bland annat tillräckligt med fibrer som ger näring till de goda bakterierna, tillsammans med probiotika som kan bidra till att stärka balansen i tarmfloran och därmed påverka immunförsvarets tolerans.
Aminosyror som L-glutamin behövs för att bygga upp och reparera tarmslemhinnan, samt fettlösliga vitaminer som A och D som stärker både barriärfunktion och immunreglering. Dessa faktorer påverkar i sin tur produktionen av kortkedjiga fettsyror och tarmens immunologiska miljö (4).
Vitamin A är avgörande för slemhinnornas integritet och för produktionen av sIgA. En viktig detalj som ofta förbises är att växtbaserat betakaroten inte är samma sak som aktivt vitamin A. För att omvandlingen ska fungera krävs en välfungerande tarm och lever, tillräckligt med zink och protein, samt individuella genetiska förutsättningar (5).
Vitamin D fungerar mer reglerande och bidrar till att minska risken för överdrivna inflammatoriska svar. Det som ofta missas är att nivåerna i blodet inte alltid speglar hur väl vitaminet fungerar i kroppen. För att vitamin D ska kunna aktiveras krävs nämligen magnesium som kofaktor. Vid låg magnesiumstatus särskilt intracellulärt, kan man därför ha en funktionell brist på vitamin D trots till synes normala blodvärden (6).
Det som skapar de faktiska symtomen - klåda, nysningar, svullnad och rinnande näsa - är histamin, som frisätts från mastceller när immunförsvaret reagerar.
Kroppens förmåga att bryta ner histamin, bland annat via enzymet DAO i tarmen, spelar också en viktig roll för hur starka symtomen blir.
Hur kraftig denna reaktion blir påverkas inte bara av pollenexponeringen, utan också av kroppens totala histaminbelastning.
Tarmens balans spelar en central roll även här, då vissa bakterier producerar histamin medan andra hjälper till att bryta ner det. En försvagad tarmbarriär kan bidra till att immunförsvaret triggas lättare (7).
För många visar det sig också att besvären varierar över tid, till exempel i relation till menscykeln, vilket ytterligare pekar på kopplingen mellan hormoner och histamin. Vid östrogendominans kan histaminproblematik förvärras, eftersom östrogen stimulerar frisättning av histamin samtidigt som histamin i sin tur kan påverka östrogennivåerna vilket blir en självförstärkande loop (8).
Här blir levern en nyckelspelare, eftersom både histamin och överskott av östrogen behöver brytas ner effektivt. När levern är belastad kan denna balans förskjutas, vilket ytterligare kan bidra till symtomen.
Näringsämnen som vitamin C, quercetin och aminosyror kan bidra till att stabilisera mastceller och minska själva frisättningen av histamin (2).
Genom att fokusera på näringstäta livsmedel, tillräckligt med protein, fibrer och vätska samt regelbunden rörelse skapar vi de grundförutsättningar som ett balanserat immunförsvar behöver
Hur vi mår påverkas till stor del av hur vi lever och den miljö vi befinner oss i. Faktorer som mat, rörelse, sömn, stress och våra livsvillkor spelar en mycket större roll för hälsan än sjukvården, som bara står för en mindre del av det som går att påverka. Medicinsk vård uppskattas stå för cirka 10–20 procent av de modifierbara faktorer som påverkar hälsoutfall, medan resten främst utgörs av hälsobeteenden, socioekonomiska faktorer och miljö (10).
Hur kroppen fungerar över tid påverkas också av hur våra gener uttrycks. Detta kan i sin tur påverkas av livsstil och miljö genom så kallade epigenetiska mekanismer (9). Det innebär att vi i stor utsträckning själva kan påverka kroppens funktion och hur den reagerar över tid.
Genom att fokusera på näringstäta livsmedel, tillräckligt med protein, fibrer och vätska samt regelbunden rörelse skapar vi de grundförutsättningar som ett balanserat immunförsvar behöver.
För den som vill arbeta mer aktivt med sina besvär kan riktade tillskott vara ett värdefullt komplement, särskilt under perioder med hög belastning. Produkter som Holistic Pollenzym, med bland annat quercetin och enzymer, kan användas som stöd under pollensäsongen. Holistic Multi-Immun bidrar med vitamin C, D och zink, och Holistic Inflamino tillför aminosyror som stödjer kroppens återhämtning och bidrar till en mer balanserad inflammatorisk respons. För den som vill fördjupa sig ytterligare inom immunsystemet rekommenderar vi vår omfattande kurs "Immunsystemet 2.0 – optimera ditt försvar från benmärg till tarm" och du hittar den här.
Vad behöver du? Vi har vitaminer, mineraler och kosttillskott för alla typer av behov.