Näringen i kosten tas upp genom tarmslemhinnan. I tarmslemhinnan finns också en stor del av immunförsvaret och obalans här påverkar hela kroppen. Det är därför lätt att förstå hur viktig kosten är för att vi ska må så bra som möjligt och ha så mycket energi som möjligt.
Mjölksyrade grönsaker är fantastisk mat för magen. När vi mjölksyrar grönsaker låter vi nyttiga bakterier som redan finns i grönsakerna föröka sig. Bakterierna börjar då bryta ner ämnen i grönsakerna och bildar samtidigt själva ämnen som är nyttiga. Börja gärna måltiden med lite mjölksyrade grönsaker, så får matsmältningen en skjuts.
Många som har problem med matöverkänslighet upplever att deras överkänslighet varierar. Ibland tål man och ibland inte. Vad kan det bero på?
En detoxkur syftar till att rensa ut slaggprodukter som vi samlar på oss då vi stressar, äter mediciner och processad mat eller utsätts för föroreningar av olika slag. Men när bör man göra en detox?
