Fetter

Fett är en viktig och nödvändig del av vår kost och spelar flera viktiga roller för vår hälsa och välbefinnande. Lär dig mer om vad fett är, varför vi behöver det, och skillnaden mellan olika typer av fett såsom mättat fett, omättat fett och fettsyror för att göra medvetna val för din kost och hälsa.

VAD ÄR FETT?

Fett är en typ av näringsämne som består av fettsyror, och det är en viktig energikälla för kroppen. Det finns olika typer av fett, inklusive mättat fett, omättat fett och transfett, var och en med olika egenskaper och effekter på hälsan.

VARFÖR BEHÖVER VI FETT?

Fett spelar flera viktiga roller i kroppen. Det fungerar som en energireserv, isolerar och skyddar våra organ, hjälper till att absorbera fettlösliga vitaminer (som vitamin A, D, E och K), och är nödvändigt för produktionen av hormoner och cellmembran.

BRA FETT OCH NATURLIGA FETTSYROR

Mättat fett, som finns främst i animaliska produkter och vissa vegetabiliska oljor, bör konsumeras med måtta. Omättat fett, som finns i fisk, nötter, frön och vegetabiliska oljor, är kända som "bra" fett eftersom de kan bidra till att sänka kolesterolnivåerna och minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar.

FETTSYROR: BYGGSTENAR FÖR HÄLSA

Fettsyror är molekyler som utgör byggstenarna för fett. De kan vara mättade eller omättade och finns i olika livsmedel. Omega-3 och omega-6 fettsyror är exempel på viktiga fettsyror som kroppen inte kan producera själv och därför måste intas genom kosten.

Utforska vikten av att inkludera bra fett och nyttiga fettsyror i din kost för att stödja din hälsa och välbefinnande. Genom att göra medvetna val och välja hälsosamma fettkällor kan du främja en balanserad kost och en sund livsstil.