De viktigaste principerna för blodsockersmart ätande

Längtar du efter jämn energi hela dagen? Då kan det vara dags att se över hur din mat påverkar ditt blodsocker. Genom att äta blodsockersmart kan du stötta din energi, ditt fokus och din hormonella balans på ett enkelt och hållbart sätt. Här är 7 konkreta sätt att äta mer blodsockersmart i vardagen.

1. Ät protein till varje måltid. Protein hjälper till att bromsa blodsockerhöjningen. Sikta på att inkludera proteinrika livsmedel som ägg, fisk, kyckling, tofu eller baljväxter i varje måltid – även frukost.
2. Fyll halva tallriken med fiberrika grönsaker. Fiberrika grönsaker dämpar blodsockertoppen. Satsa på grönt, syrat, rått eller lätt tillagat – gärna i färgglada variationer.
3. Välj långsamma kolhydrater. Byt ut snabba kolhydrater som vitt bröd och pasta mot alternativ som quinoa, råris, linser, rotfrukter och bönor. Dessa ger långvarig energi och mindre påverkan på blodsockret.
4. Undvik snabba kolhydrater på tom mage. Att börja dagen med juice, vitt bröd eller söta flingor är som att kasta bensin på elden. Ät alltid protein eller fett först – det jämnar ut blodsockerstegringen.
5. Fett är din vän. Hälsosamma fetter från avokado, olivolja, kokosolja, nötter och frön bromsar upptaget av glukos i blodet och ger längre mättnad.
6. Syra dämpar glukosresponsen. En skvätt äppelcidervinäger, citronjuice eller syrade grönsaker före måltiden kan hjälpa till att sänka blodsockerkurvan.
7. Rör på dig efter maten. En kort promenad på 10–15 minuter efter måltiden kan göra underverk. Musklerna använder glukos som bränsle och hjälper till att sänka blodsockret snabbare.

NYCKELN TILL PIGGARE OCH GLADARE LIV

Att äta för ett stabilt blodsocker är inte komplicerat – det är en nyckel till ett piggare, gladare och mer balanserat liv. Vill du lära dig mer om hur blodsockret påverkar kroppen i stort? Läs mer här.