Clean Fifteen: De minst besprutade frukterna och grönsakerna att hålla koll på

Att äta mycket frukt och grönt är en stor del av en hälsosam livsstil. Men hur påverkar bekämpningsmedel våra val? För dig som vill minska exponeringen för kemikalier utan att alltid behöva välja ekologiskt finns "Clean Fifteen" – en lista över de konventionellt odlade produkter som innehåller minst rester av bekämpningsmedel. Tyvärr finns ingen exakt motsvarighet för svensk marknads frukt- och grönt, men Livsmedelsverket har redovisat en lista från 2023 på grödor som generellt sett är mindre besprutade.

VAD ÄR CLEAN FIFTEEN?

"Clean Fifteen" är en årlig lista från den amerikanska organisationen Environmental Working Group (EWG) som rankar de 15 frukter och grönsaker med lägst nivåer av bekämpningsmedelsrester. Även om listan baseras på amerikanska data, ger den en fingervisning för konsumenter i Sverige och Europa.

CLEAN FIFTEEN 2025 

Enligt EWG:s senaste rapport är följande produkter de renaste:

1. Ananas
2. Majs
3. Avocado
4. Papaya
5. Lök
6. Frysta ärtor
7. Sparris
8. Kål
9. Vattenmelon
10. Blomkål
11. Banan
12. Mango
13. Morot
14. Svamp
15. Kiwi

Dessa produkter har visat sig ha mycket låga nivåer av bekämpningsmedelsrester, vilket gör dem till säkra val även när de inte är ekologiskt odlade.

SVENSKT PERSPEKTIV

I Sverige finns ingen officiell motsvarighet till EWG:s lista, men enligt Livsmedelsverket och andra källor är vissa produkter generellt sett mindre besprutade så som:

• Lök
• Kål
• Sparris
• Aubergine
• Blomkål
• Sötpotatis

TIPS FÖR MEDVETNA VAL

• Välj ekologiskt: För produkter som är kända för att vara hårt besprutade, som jordgubbar och äpplen, är det klokt att välja ekologiska alternativ. Tänk på att grönsaker med tjockt skal skyddar insidan mer effektivt och absorberar därför mindre bekämpningsmedel.
• Tvätta noggrant: Skölj frukt och grönsaker ordentligt under rinnande vatten för att minska rester av bekämpningsmedel.
• Variera kosten: Genom att äta en varierad kost minskar du risken för att få i dig för mycket av ett enskilt bekämpningsmedel.

Att vara medveten om vilka frukter och grönsaker som innehåller minst bekämpningsmedel kan hjälpa dig att göra hälsosammare val, särskilt när ekologiska alternativ inte är tillgängliga eller ekonomiskt genomförbara.

REFERENS