Holistics egna Glow bowl-sallad
Just nu trendar goda och näringsrika sallader som också kallas Glow bowls. Sallader som ger näring – och enligt namnet så ska de även bringa lyster. En god tarmflora sägs ju höra ihop med hudens mående. Här kommer ett recepttips på Holistics egna Glow bowl!
- KVINNOHÄLSA
- IMMUNHÄLSA
HOLISTIC GLOW BOWL RECEPT
2,5 dl gryn (matvete, mathavre, quinoa, hirs)
1 paket färska blåbär
1 fänkål
1 apelsin
1 avokado
1 näve valnötter
GREEN GODDESS DRESSING
2,5 dl grekisk yoghurt
2,5 dl persilja
2,5 dl mixade färska kryddor (exempelvis dill, mint, koriander)
1 msk gräslök
1 msk olivolja
2 msk citronjuice
1 tsk citronzest
Salt och peppar
TILLAGNING
Koka valfria gryn efter instruktionerna på paketet. Skär apelsin, avokado och fänkål i tunna skivor och placera på ett serveringsfat. Mixa alla ingredienser till dressingen med stavmixer eller i en matberedare tills den får en slät konsistens, tillsätt mer olja eller yoghurt utefter behov. Ringla dressingen över salladen och toppa med blåbär och valnötter. Njut!
Tips! Har du dressing över passar den utmärkt till pasta eller andra sallader och håller bra i kyl i en matlåda.